一旦让其坐大，就会以“迅雷不及掩耳盗铃之势”开始作恶。癌细胞一旦作恶，对身心健康几乎是毁灭性和不可逆转的。

早发现、早治疗是目前对付癌魔唯一有效手段。

癌症到底离我们有多远？且听海南省肿瘤医院专家分析——

1、癌症能及早发现吗？

有点难。癌症病因复杂,涉及基因、环境、生活习惯、甚至性格，因此很难预知你会不会得癌症？

癌症潜伏期很长，有的甚至几十年，且十分狡猾，善于隐藏，在势力尚不强大时绝不暴露。等发现它开始作恶时，往往为时已晚。

狐狸再狡猾，也难逃聪明的猎手。随着科技的发展，“猎手”越来越厉害。比如二代测序仪。

我们海南省肿瘤医院拥有目前海南省唯一一台二代基因测序仪，他也是当前世界上发现癌变的最好“猎手”。他是预测一个健康人罹患肿瘤概率的重要手段之一，可进行遗传性肿瘤易感基因的检测，如乳腺癌、卵巢癌、结直肠癌等。

著名影星安吉丽娜·朱莉的母亲在49岁时被查出患有乳癌，她在38岁时通过基因测序发现自己拥有BRCA1基因缺陷，这意味着她拥有87%和50%的几率罹患乳腺癌和卵巢癌。为了预防走上和母亲相同的终点，朱莉最终选择切除双侧乳腺、卵巢及输卵管。后来……故事自己搜。

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2、远离肝癌，请记住这四点！

我国是肝癌的高发区，全球肝癌新增病人的一半在中国，每年肝癌新发病35万多，是严重国民身体健康主要疾病之一。8大因素是肝癌发生的主要因素：乙型和丙型肝炎、黄曲霉素、蓝藻毒素、吸烟、饮酒、肥胖、糖尿病和代谢综合征。

一是做好乙肝的防治，乙肝患者接受正规抗病毒治疗，所有新生儿及高危人群接种乙肝疫苗。

二是预防黄曲霉素，保持食品的干燥通风防止霉变，不吃霉变食品，食用西兰花等化学预防食物污染。

三是防止蓝藻毒素污染，家庭总终端安装净水器，避免使用水华水域水产品，饮用水和桶装水避免阳光直射和桶装水长期存放。

四是保持健康的生活方式，戒烟、戒酒，多吃新鲜果蔬，参加运动保持健康体重和正常血糖，高危者定期查体。

3、胆囊胆结石会癌变吗？

胆囊胆结石发病率较高，虽然很多没有症状，但长期慢性胆囊炎症会发诱发癌变，而且胆囊癌的发病危险也会增加。仅今年上半年，我们在进行胆囊结石手术治疗中，就发现了几例胆囊癌患者，所以胆囊结石还是要尽早治疗为好。

4、情绪不好会引发癌症吗？

会。所谓“病由心生”，心理因素在肿瘤的发生发展过程中具有很重要的作用，常常压抑情绪、过度焦虑的人更容易患癌症。研究表明，胃癌、肝癌甚至颅内恶性肿瘤等，与易怒、“小心眼”、过度压抑自己情绪有关。保持愉悦心态，尝试用语言缓解情绪，尝试接受“不完美”的自己，也是防癌“良方”。

5、蔬菜生吃还是熟吃好？

蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分，《黄帝内经·素问》提出“五菜为充”，“气味相合服之，以补精益气”及“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”。“五菜”指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜，现在泛指各类蔬菜。蔬菜中含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质，有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖等作用，研究也证实，科学地选择食用蔬菜对预防癌症的发生有重要的作用。

大蒜。大蒜有强烈的刺激气味，含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫、硒、锗。硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内干扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，以增强患者病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝酸胺的合成，减少胃癌的发生。

芦笋。芦笋含有芦笋素、天冬酰胺、天冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效，并有防止癌细胞扩散的功能。本品抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的天冬酰胺酶，这是一种“使细胞生长正常化”的物质，能有效地控制癌细胞生长。

茄子。茄子性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主要含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多。动物实验证明，此物质能抑制消化系统癌症。

大白菜。大白菜性甘、平，有解热除烦、通利肠胃之功。科学研究认为，其所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。大白菜含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成；大白菜同样富含硒这样的“抗癌明星”。

甘蓝。甘蓝（卷心菜）性味甘、平，有不骨髓、利关节、壮筋骨、益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，可诱导肝脏中烃羟化酶活性提高，使小肠黏膜的酶活性提高，预示着抗癌力显著增强。本品能降低胃癌、结直肠癌的发病机会。

萝卜。萝卜含抗癌的吲哚，可减少肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜，希望大家多食萝卜、少喝酒。食肉须加用萝卜，不但能防病治病，同时还有防治癌症的作用。近年来，发现锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高。

胡萝卜。胡萝卜有健脾胃、助生津及补中益气之功效，对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜，富含维生素A源（胡萝卜素），是“防癌系统”的营养成分。

6、慢性胃炎会癌变吗？

慢性胃炎确实有一定发生癌变的可能，特别是慢性萎缩性胃炎被认为是一种癌前疾病。当然，大多数慢性胃炎可通过治疗解决，因此不必谈“胃”色变。但对于胃癌家庭史，饮食习惯不健康，常吃腌制、熏制食物、伴随有幽门螺旋杆菌感染的胃炎患者，要特别警惕，并找肿瘤专科医院筛查。

7、糖尿病有癌症风险吗？

有。糖尿病致癌的确切原因不明确，可能的机制是高糖状态可为肿瘤细胞的增殖提供营养基，同时其促使体内产生大量自由基及活性氧簇蓄积，对DNA造成氧化损伤，当程度超出机体自我修复能力时，基因发生突变，诱发癌。近年来的研究发现胰岛素样生长因子I型受体（IGF-IR）在许多恶性肿瘤如乳腺癌、肝癌、结直肠癌等的组织中都有表达上调，且与肿瘤细胞的恶性转化、浸润、转移等关系密切。

8、饮酒跟癌症有关吗？

“喝酒有利于心血管健康”这个说法大致起源于1991年。在美国的一个电视节目中，有人提出了一个“法国悖论”——法国人的饮食、运动等生活方式并没有多健康，他们的心血管疾病发生率却不高。节目中给了一个解释：法国人喝葡萄酒多，葡萄酒可能有利于心血管健康。心血管疾病患者通常很难拥有健康的肝脏。这是因为大多数的心血管疾病患者都伴随着肥胖的问题。而肥胖所导致的糖代谢紊乱、血脂代谢紊乱等代谢紊乱综合征在提升心血管疾病风险的同时，也是损害肝脏健康的一把利器。另外出于控制病情的需要，心血管病患者必须长期服用多类药物，如调血脂药物、控血压药物、降糖药物，林林总总。专家表示，常年服药容易导致药物性肝损伤，引发脂肪肝等“次生危害”。其它严重心血管病如致命的酒精中毒心肌病、心律失常、心脏猝死也常常由酒精过量所致。

提醒大家，除了心血管疾病、肝脏疾病患者不能喝酒以外，其它疾病患者也需要禁酒，因为科学研究表明：无论饮酒量多少，喝酒都会增加患上癌症的几率。

9、睡眠不好会得癌症吗？

睡眠问题损伤健康已成为现代社会的普遍问题，睡眠不足可引起机体免疫力的明显降低。

长期睡眠不足导致免疫机制受损而使癌细胞容易逃脱免疫细胞的杀伤而癌变。

熬夜者为提神而吸烟、喝咖啡等不良习惯, 会使更多的致癌物侵入体内，且吸烟是引起肺癌、慢性阻塞性疾病的首要因素。国外有研究发现,睡眠不好的女性罹患乳腺癌风险较高,睡眠不好的男性则罹患前列腺癌的风险较高。

10、哪些食物具有防癌作用？

世界癌症研究基金会和美国癌症研究所通过汇总全球各国的研究成果，于2018年发布了第3版专家报告，该报告指出，如果经常摄入全谷类、新鲜蔬菜、水果和豆类这四类天然植物性食物，能显著降低口腔癌、喉癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、胃癌、胰腺癌、结直肠癌和前列腺癌等多种癌症的风险。

研究发现上述食物的防癌作用主要得益于：

一是其含有多种具备抗氧化功能的成分，如类胡萝卜素、维生素C、叶酸、硒等营养素及番茄红素、有机硫化合物等植物化学物。这些物质通过复合作用抑制癌症的发生，所以单独服用上述营养素补充剂并不能达到同样的效果。

二是其含有丰富的膳食纤维，可经结肠细菌发酵产生短链脂肪及改善肠道菌群来抑制结肠肿瘤细胞的增殖，此外还能通过增加粪便体积及缩短粪便在肠道通过的时间，来减少潜在的致癌物和次级胆汁酸的生成，从而多方面降低患结肠癌的风险。

三是非淀粉蔬菜和水果能量密度低，可通过增加饱腹感来控制体重，从而预防多种与肥胖相关的癌症，如乳腺癌、胰腺癌、卵巢癌、结直肠癌等。

11、隔夜菜到底能不能吃？

现在生活中流传着不少“隔夜菜会致癌”的说法，让不少人闻“菜”色变，那么隔夜菜究竟能不能吃了，今天我们就来讨论这一话题：

首先明确下什么是隔夜菜，隔夜菜就是放置了一夜的菜，传说中隔夜菜会致癌，主要是指隔夜的食物会产生一种亚硝酸盐类物质，而这种亚硝酸盐在一定条件下可致癌。

亚硝酸盐作为一种食品添加剂，通常存在于加工肉制品、腌制食品、方便面等食物中，据科学研究发现只有有当一次性食用超过0.5克的时候才会引起中毒，超过3克才会导致死亡；而储藏良好的蔬菜中亚硝酸盐的含量是比较低的，且生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少，亚硝酸盐的上升还到不了引起食品安全事故的程度。

因此，隔夜菜就不能吃，这种说法不完全正确的，要看剩的是什么,剩了多久,在什么条件下储藏等因素

需要注意的是,无论是哪一类食品,在室温下放的时间越长,放入冰箱中的时间越晚,微生物的“ 基数” 就越大, 存放之后就越不安全。因此, 还是现做现吃最好，这样既安全又营养，但如果成为了剩菜，就一定要等冷却后盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏，且隔夜食物在食用时应充分加热，同时特别提醒的是隔夜的海鲜、凉拌类食品尽量不要隔夜食用。

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