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贫血吃啥好的快?告诉你比黑鱼阿胶更补的东西

供稿:审核:田浴阳 梁山 作者:李超... | 发布日期:2019-03-14 | 点击数: 400 次
月月的奶奶以90岁高龄接受了髋关节置换手术。本来就体型偏瘦且饭量小的她在术后出现了贫血。

补血也就成月月家里当务之急。在病友和亲属的鸭血、黑鱼、红枣、阿胶等的争论中,我们邀请到海南省肿瘤医院营养科的李超医生为我们解答:

贫血到底该怎么补?

先说结论:

贫血是病因有多种,有的个体多病因同时存在,所以发生贫血,首先不是“补”,而是完善检查,找准病因,对症下药才有效。

部分轻度贫血可以通过食补恢复,但任何类型的重度和极重度贫血患者的唯一选择就是输血。千万不要盲目吃红枣阿胶喝红糖水而延误了病情。

何为贫血?

即血红蛋白低于正常水平。通过验血,若成年男性Hb<120g/L,成年女性Hb<110g/L,孕妇Hb<120g/L,即为贫血。共分为轻度(90<Hb<110)、中度(60<Hb<90)、重度(30<Hb<60)和极重度(Hb<30)。

病情较轻时,贫血是“无声的”,没有症状。中重度贫血常有乏力、心慌、头晕,伴随面色、口唇和眼睑苍白。

这里要提醒大家的是贫血需要通过相关检查进行诊断的,请不要盲目进行自我诊断,以免延误病情。

轻度贫血怎么补?

缺铁性贫血

多见于月经量大、妊娠中后期、挑食节食、营养不良等群体。

①轻度贫血患者要多吃富含铁和维生素C的食物。

富铁食物以动物血、猪肉、牛肉或羊肉最佳,其吸收率远远高于植物性食物。

替啦,难道说红枣、花生、阿胶等等红红的东西不能补铁?

是腻。这些食物里的铁很少,不如血、肉里的铁又多又好吸收。叫你吃肉还不开心?还有,黑鱼里的铁还没有花生高,不要多想,乖乖吃红肉。

不推荐动物肝脏,切记不要妄图通过喝牛奶吃鸡蛋补铁,它们虽然是很好的优质蛋白质来源,但铁含量却少的可怜。

维生素C不难找,就在新鲜蔬菜和水果里,每天半个木瓜就够了,还可换成5-6个鲜枣当零食吃,或是早晚各一个猕猴桃。

啥?吃苹果?其实苹果、香蕉里的维生素C含量都很少。5斤苹果或2.5斤香蕉里的维C,才够半个木瓜的量。吃5斤苹果?可怕。

②若是严格素食主义者或中度贫血,就必须遵医嘱口服铁剂或静点蔗糖铁。

缺乏叶酸或维生素B12相关性贫血

多见于挑食、营养不良和胃全切术后等患者。

①胃全切术后患者。

不管是轻度还是中度贫血,都必须肌注维生素B12。因为胃全切后,机体缺乏内因子导致维生素B12不能吸收入血,所以经口补充是没用的。

②轻度贫血多吃富含叶酸+维生素B12的食物就好。

补叶酸,以绿叶蔬菜最佳,青菜、油菜、菠菜、莴苣、皇帝菜等等爱吃啥吃啥。

富含维生素B12的食物以肉、蛋制品最佳。口牙不好的,肉馅里打鸡蛋进去,做成肉圆子、肉丸吃。多香!

向来挑食、胃口差不是那么容易纠正的,实在为难就口服维生素走起。

骨髓抑制贫血

肿瘤患者放化疗后可能出现骨髓抑制性贫血。此类型是非营养性贫血,可通过食疗和中药纠正,但纠正周期较长。煮汤最容易咯,推荐食疗方有山药百合猪骨汤、红豆枸杞桂圆乌鸡汤和桂圆花生汤。方法配料网上一搜就有。

失血性贫血

失血当然要先止血。在均衡营养的基础上加强富含造血原料的食材就好了。

这里我们将造血食材总结如下:

补铁:动物血、猪肉、牛肉或羊肉。

补叶酸:绿叶蔬菜。

补维生素B12:肉、蛋制品。

补蛋白质:肉、蛋、奶及大豆制品。

怎么吃,吃多少,因人而异,欢迎咨询海南省肿瘤医院营养科,获得定制营养方案。

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