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[科普] 过完年养养你的胃

策划/张献怀 文/宋健 版式/贾慧娜 发布日期:2018-02-24 点击数: 6438 次

​胃病与人们自身的不良生活、饮食习惯密切相关,胃病单纯靠吃药是吃不好的,必须防治结合,三分治疗,七分调养,尤其是春节之后,更应重视肠胃的调养。

饮食宜清淡

春节吃了几天的大鱼大肉,节后要多吃点清淡的食物,让肠胃慢慢恢复到正常状态。主食应以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜小米粥、面条汤、疙瘩汤等,不妨配点咸菜,这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,能让已经“不堪重负”的胃肠道得到休息调整。

不渴也要喝水

节日里,每顿饭菜都少不了油腻,所以,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况,肠胃承受着比平时大几倍的负荷。因此,节后为肠道“洗澡”很必要。要注意减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,特别要注意多喝水,无论渴不渴,都要多喝水。这样可以加快胃肠道蠕动和新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。最好喝白开水或茶水,茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。

多吃蔬菜水果

节日吃的美食很多是大鱼大肉或煎炸、甜点,煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。节后要多吃一点新鲜的绿叶蔬菜、水果,注意补充膳食纤维。如木瓜、香蕉、苹果、生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜水果,不仅可以排除体内的垃圾,并且具有通便和调理肠胃的作用。此外,山药作为药材,也有滋养脾胃的作用,无论做菜还是煮粥都可以。在节后一段时间,最好不要再饮酒,不喝咖啡、浓茶、碳酸饮品,不吃酸、辣等刺激性食物,以免进一步加重肠胃的负担和损伤。

注意饮食规律

有规律的生活对于肠胃的调养非常重要,要养成良好的生活和饮食习惯。如果已经得了肠胃疾病,除要按时用药外,还要保证充足的休息和睡眠,增强自身免疫功能,抵抗疾病和促进疾病的康复。要尽快恢复正常的饮食规律,三餐定时、定量。吃饭时要细嚼慢咽,每口饭最少要咀嚼20次,在咀嚼的过程中,胃肠道、胰腺分泌的酶也会大量地增加,促使食物消化吸收。

注意胃部保暖

“10个胃病9个寒”, 胃的脾性喜燥恶寒。有虚寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷。如感到胃脘部发冷,可以多喝点小米粥,民间有小米粥养胃的说法,也可以喝一些生姜茶。今年春节期间海南气候比往年寒冷,因此要注意胃部保暖,以免受到寒邪侵袭加重肠胃不适。同时要注意保持良好的情绪和精神状态。有研究证实,不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、消化不良等,而良好的情绪则有益于肠胃系统的正常活动。因此要保持精神舒畅愉快,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。