五仁、蛋黄、肉松、豆沙、冰激凌……面对黄灿灿、诱人的月饼,不吃吧,难以管住嘴,吃吧,总担心会对身体有伤害。许多肿瘤患者及家属纷纷发出疑问:“医生,月饼甜腻、油脂高,吃了会对手术或放化疗产生影响吗?甜腻的月饼会导致病情加重吗?我听说肿瘤患者不能吃月饼?无糖月饼真的无糖吗?吃月饼胃胀,不消化怎么办?如何健康地吃月饼……”因为吃月饼引发的困惑可真不少。带着大家的疑问,笔者采访了海南省肿瘤医院综合内科宋健主任,请他为大家答疑解惑。
肿瘤患者吃月饼请“嘴下留情”
宋健主任表示,市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料,其热量较高,多食将导致血液中的胆固醇和甘油三酯的含量升高,使血液变得更加黏稠。而肿瘤病人,尤其是中晚期的肿瘤病人,血液多处于高凝状态,且身体都很虚弱,消化吸收、解毒排泄等功能器官都会伴有不同程度的损伤,甚至衰竭。从这个角度看,肿瘤患者似乎不适合摄入过高热量的月饼。
但是,影响肿瘤生长的因素是多方面的,包括心理、环境及遗传等因素,一块月饼仅是从食物的能量上对人体造成影响。对于肿瘤患者来说,医生强调的合理的饮食并非要“过分忌口”,月饼在体内会转化为氨基酸、葡萄糖等成份,这些能量也是人体所需,合理地摄入热量并不会加重病情。
因此,肿瘤患者可以放心吃月饼,但不可贪多,一般一天吃半块月饼即可。
但是,对于处在放化疗期间、手术前后的肿瘤患者,或是患肿瘤的糖尿病、胆囊炎、胆石症、十二指肠炎或胃炎的患者,以及患有高血压、高血脂和冠心病的患者最好不要吃月饼,以免增加身体负担,加重病情。
怎么吃月饼更健康?
不能嗷呜一口就咬掉!
每逢佳节过后,医院都会出现就诊高峰。宋健主任表示中秋佳节,家人团圆聚餐,海南人都喜好吃月饼、海鲜、鸡肉等美食,许多人容易出现因过食或吃法不当引发的肠胃炎等各类疾病。因此他建议,中秋节饮食,除了少吃还得“巧吃”。
月饼“伴侣”很重要
就拿吃月饼来说,宋健主任建议,吃月饼时可以配合吃味酸、富含维生素C的水果,如时令水果奇异果、番石榴、西瓜和香蕉等,有助于人体对脂肪的吸收代谢。
还可以配一些热茶或温开水,一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻、促进消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。但千万不要喝冷饮,避免导致消化不良或者腹泻。
您还在拿月饼当早餐吗?
想必很多人都和笔者一样,喜欢拿月饼当早餐吃,但宋健主任提醒,这种做法会损害肠胃。月饼是种甜腻的食物,且经过烘烤,不容易消化,并不适合空腹吃。假如空腹吃,容易刺激胃酸分泌,伤害胃部,有胃病的患者容易出现胃痉挛。月饼最好在饭后两小时,半空腹状态下吃,而且量不宜多,1/4个左右最好,最多也别超过半个。
无糖月饼真的无糖吗?
近两年不少商家在宣传月饼成分时主打“健康牌”, 用“养生、无糖”、粗粮”等概念来吸引消费者。针对市场上的“健康月饼”,宋健主任指出,所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁,外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分,摄入过多同样会引起脂肪和血糖含量超标。且一些商家为了降低成本,甚至大量采购低成本的甜蜜素代替白糖,吃多了对人体不利。
吃月饼后感觉胃胀不适该怎么办?
毕竟月饼是高糖高脂的食品,进食过多容易发生消化不良的情况,特别是消化功能弱的患者。如果在进食月饼后觉得胃胀不适,该怎么办呢?
宋健主任介绍,首先,可以揉搓肚子,促进胃肠道蠕动从而加快消化,或者可以适当吃些助消化的食物和含片,比如健胃消食片、复方消化酶、山楂片等等。如果长时间感觉肠胃不适,千万不要盲目用药,请尽快到医院就医,在医生的指导下用药处理。
相信众多的资深吃货看完这篇文章都会大呼:吃月饼可真是“甜蜜的负担”啊!尤其是肿瘤患者,再不敢“大开吃戒”了。总之,为了身体健康,谁都不要贪吃哦。
祝大家中秋节快乐